સૌ પ્રથમ ટામેટા ને ધોઈ સમારી લો,અને પછી એક પેન માં તેલ મૂકી રાઈ નો વઘાર મૂકી લીમડો અને મરચા સાંતળો. અને સમારેલા ટામેટા નાખી દો.

અને તેમાં મરચું પાઉડર, હળદર, મીઠું,અને થોડું ધાણાજીરું પાઉડર ઉમેરીને ને 2 મિનિટ સુધી ચડવા દો.અને ત્યાર બાદ તેમાં પાણી નાખી ને ગોળ ઉમેરી દો.

ટામેટા સરસ ચડી જાય એટલે ગેસ બંધ કરીને સેવ ઉમેરી હળવા હાથ થી શાક ને હલાવી લો.અને ગરમ ગરમ રોટલી સાથે સર્વ કરો.