آلو مسما
از جمله خورشتهای مجلسی و لذیذ گیلان که طبخش هم بسیار ساده و راحته
#ایرانگردی
#سفر_اول
آلو مسما
از جمله خورشتهای مجلسی و لذیذ گیلان که طبخش هم بسیار ساده و راحته
#ایرانگردی
#سفر_اول
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا پیازها را نگینی کرده با نمک و فلفل و زرچوبه سرخ میکنیم. سپس مرغ را اضافه کرده و خوب سرخ میکنیم تا رنگ مرغ عوض شده و بعد بوی ضخم ندهد
- 2
مقدار کمی آبجوش بهمراه زعفران غلیظ به مرغ اضافه کرده و میگذاریم بپزد (رنگ و طعم این خورش با زعفران است و رب ندارد پس با دست و دلبازی زعفران اضافه کنید) نیمه های پخت آلو و قیسی را که از قبل خیس کرده ایم تفت داده و به مرغ اضافه میکنیم و میگذاریم با حرارت ملایم بپزد و به روغن بیوفتد
- 3
طعم این غذا ملس است ،آلو های من خیلی شیرین بود پس شکر نزدم ،در انتهای پخت خورش را بچشید اگر لازم بود شکر را اضافه کنید ،این غذا هم مانند سایر خورشهای گیلان کم آب است
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)