Bola ubi ungu coklat lumer

Name: Bola ubi ungu coklat lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi ungu; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 kg tepung panir (tepung roti); 1/4 kg coklat cair

hanacaraka26 @hanacaraka26

Cikarang

Bola ubi ungu coklat lumer

hanacaraka26 @hanacaraka26

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgubi ungu
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
3 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/4 kgtepung panir (tepung roti)
1/4 kgcoklat cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ubi ungu sekitar 30 menit
2

Kupas dan lembutkan
3

Campur ubi ungu yg telah dilembutkan dengan 3 sdm tepung terigu,2 sdm tepung maizena serta garam dan gula
4

Uleni adonan hingga lembut dan merata
5

Ambil adonan satu genggam kecil pipihkan lalu masukan coklat cair
6

Setelah itu ambil mangkok untuk membuat adonan lain sebagai perekat yaitu 3 sdm tepung terigu dan air 200 ml
7

Setelah membentuk bola masukan ke dalam mangkok tadi,lumuri bola dengan tepung yg telah dikasih air
8

Lalu masukkan ke tepung panir
9

Taruh di freezer 10 menit agar tepung panir menyatu dengan bola-bola ubi
10

Goreng menggunakan api kecil hingga kecoklatan