Japanese Cotton Cheesecake (3 Telur Tanpa Creamcheese)
Japanese Cotton Cheesecake (3 Telur Tanpa Creamcheese)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapan: 1.panaskan oven dengan api sedang 160 derajat 2.oles loyang (Saya Diameter:14cm Tinggi:7cm) dengan margarin dan alasi loyang dengan baking paper
- 2
Masak butter+cheese spread+susu dengab metode double boiler, aduk rata dengan ballon whisk hingga semua meleleh dan tercampur rata, matikan api,sisihkan
- 3
Masukkan tepung terigu dan maizena kedalam adonan keju, aduk cepat hingga adonan halus dan tidak berbutir, biarkan dingin
- 4
Saat sudah hangat,baru masukkan kuning telur
- 5
Kocok putih telur dan gula hingga mengembang kaku, masukkan perasan air jeruk nipis
- 6
Campurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap, aduk lipat saja jangan terlalu banyak diaduk ya
- 7
Masukkan adonan kedalam loyang(saya loyang bulat uk 14cm), dan panggang di oven selama 50-60menit hingga matang
- 8
Saat sudah matang, jangan langsung keluarkan kue dari oven, biarkan selama 10-15menit didalam oven dalam keadaan api sudah dimatikan, agar kue tidak mengkerut karena perbedaan suhu diluar dan didalam oven
- 9
Keluarkan kue dari oven dan dinginkan di cooling rack agar uap panasnya hilang
- 10
Sajikan kue untuk teman ngeteh sore ✨🍰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)