Di rumah, roti jadi menu sarapan atau camilan yang gak bisa bertahan lama, langsung habiiiss :-D Makanya kalau bikin sekalian banyak. Meskipun gak pakai telur, tapi tekstur roti ini tetap lembut. Selalu simpan dalam wadah tertuutup jika gak langsung habis ya, supaya teksturnya tetap lembut.Untuk roti tawar ini saya pakai teknik all in one, semua bahan langsung disatukan, kecuali air es yang ditambahkan bertahap sesuai dengan tingkat kelembaban tepung. Jika sekiranya adonan sudah cukup lembab tapi air belum habis, hentikan penambahan air supaya adonan tidak lembek yang nantinya lebih lama untuk kalis elastis.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Mencoba kreasikan roti tawar dengan resep basic milk bread.#cookpadcommunity_depok

Lama gak bikin roti tawar..anak2 udh pada nagih pingin roti tawarSearch google,akhirnya nemu resep ini..entah resep siapa😊Loyang roti tawar ukuran 20x10x10 cm

Sumber: Ribka AriniSudah sering sekali pakai resep ini buat roti tawar, bahkan hampir bebikin tiap minggu, karena anak2 suka sekali roti, tetapi buat nulis resep selalu lupa. Sudah setor juga via fb, tapi belum di cookpad, dan akhirnya utang terlunasi. Resep ini sudah juga saya coba untuk dough pizza dan juga untuk roti manis, semua cocok, lembut, tinggal divariasikan penambahan gula pasirnya.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Setelah beberapa purnama trial and error perotian, kali ini mamak berhasil bikin roti tawar yg empuk tanpa telur.

Sabtu, 06 September 2019Roti tawar ini tetap empuk dan lembut walaupun tanpa menggunakan telur,, gak percaya?? Yuuuklah cobain resepnya 😉~ 35th week ~#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Kalo warnanya mau terang tambahin pewarnanya agak banyakan.tadinya saya ga mau pake pewarna cuma anak pengen nitip semangka meskipun jauh dari kata mirip ya😁yg penting rasanya endull...yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Roti tawar ini tetap empuk seratnya walaupun tanpa telur. Menggunakan metode water roux ya. Dan hanya satu kali proofing. Boleh menggunakan margarin. Saya menggunakan butter, lebih wangi khas butter rotinya.#cookpadcommunity_ bali#rotitawar

Resep dapat dari mba' Ribka Arini.Ini udah empuk lah ya menurut ku, yang penting ulennya kalis, nahh kalau mau empukk banget bisa ditambah 1 butir telur cemplungin ke susunya lalu aduk, tapi tetep takaran 240ml kalau sama telur ya, jadi susu+telur = 240ml. Oh iya , aku pakai loyang loaf yang pakai tutup, ukuran 20x10cm tinggi 10cm, dan hasilnya pass banget, montokk.. Cusss...

Ini doughnya bagus menurut saya. Cairannya pas. Dan tidak butuh banyak tambahan terigu ketika menguleninya. Saya cuma pakai 1 sdm saja. Tapi kadang dengan resep yang sama, cairan yang di gunakan akan berbeda ya. Intinya tuang sedikit2 jangan langsung ya.Ini saya pakai margarin Royal Palmia. Wanginya seperti kayak pakai butter. Kapan itu saya pakai Royal Palmia juga untuk buat Roti Boy. Bagus hasilnya.Untuk resep ini saya pakai loyang roti tawar yang ada tutupnya ukuran 22x11x11cm. Permukaan atasnya tidak semua kena tutup loyang. Jadi tidak seperti di bakery😄. Mungkin karena di uleni pakai tangan ya.Memang adonan roti yang di uleni dengan mixer roti hasilnya akan jauh lebih mengembang karena pasti elastis. Kalo pakai tangan kadang udah capek udah ngga kuat. Seperti hari ini, karena sedang kurang fit, saya jadi tidak maksimal menguleni.Source: Evi Wijayanti

Source : blog catatan nina (bunda nina)

Stiap bikin roti tawar sllu pgn bermotif, kali ini buat trinspirasi dr @icenguik.. tp ala kadarnyaa ini motifnya.. hihii..Dlm sumber resep, memasukan ragi berbarengan dg memasukan butter, tp sya tidak, ragi lsng dimasukan dg bahan kering lain..Sya bikin 2x resep, krn uk loyang sya lbih bsar.....#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#rotitawar