برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
- 2
شکرها را با یک لیوان آب مخلوط کنید سپس به همراه وانیل ،هل، زعفران و گلاب روی حرات بگذارید تا جوش بیاید و آنقدر بجوشد تا شربت قوام بیاید. سپس شربت بدست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود
- 3
تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنیدسپس دو قاشق شربت و بکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را به آن اضافه کنید، خوب هم بزنیدو با دست ورز بدهید تا خمیر آماده شود
- 4
زمانیکه دیگر خمیر به دست نچسبید آرد کافیه، یک تا دو ساعت خمیر رو کنار بگذارید. سپس با وردنه به قطر دو سانتی متر آنرا صاف کنید و به دلخواه ببرید (من به شکل مستطیل برش زدم و بعد دو طرف مستطیل رو جمع کردم تا گوشفیل هام شبیه شکلات بشن)
- 5
حالا درون ماهیتابه روغن بریزید(در حدی که گوشفیل ها درون روغن شناور بشن) و روی شعله قرار دهید تا حسابی داغ شود و حرارت رو کم کنید و گوشفیل ها رو درون ماهیتابه بندازید و سرخ کنید، وقتی طلایی شدند از ماهیتابه خارج کنید و در صافی قرار بدید تا روغنشون گرفته بشه و سپس درون شربت بار سرد قرار دهید تا سربت به خوردشون بره و بعد دوباره درون صافی قرار بدید تا شربت اضافیش گرفته بشه.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات