Pie Layer Rainbow

Name: Pie Layer Rainbow
Yield: 40 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 250 gr terigu prot rendah; 120 gr mentega putih; Pewarna makanan; Bahan B:; 300 gr terigu prot sedang; 110 gr mentega putih; 60 gr gula halus; 115 ml air dingin; Bahan isian/kumbu:; 400 gr kacang ijo kupas,rendam 2 jam lalu kukus 30 mnt; 500 ml santan; 200 gr gula pasir; 2 lbr daun pandan; 1/2 sdt vanili bubuk

Bunda Yunni💞 @coook_bundayunni

Nganjuk,jatim

Masih #dirumahaja masak masak dalam rangka meramaikn program #Cabeku dg olahan tepung #PakKetipakTepung
Kali ini saya buat pie layer rainbow dg isian kumbu kacang ijo.buat 2 resep karena untuk snack syukuran.tp saya tuliskan untuk 1 resep.saya recook resepnya mbk Ratna fee
#PejuangGoldenApron2
#mingguke_38
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Pie Layer Rainbow

Bunda Yunni💞 @coook_bundayunni

Nganjuk,jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 biji

Bahan A:
250 grterigu prot rendah
120 grmentega putih
Pewarna makanan
Bahan B:
300 grterigu prot sedang
110 grmentega putih
60 grgula halus
115 mlair dingin
Bahan isian/kumbu:
400 grkacang ijo kupas,rendam 2 jam lalu kukus 30 mnt
500 mlsantan
200 grgula pasir
2 lbrdaun pandan
1/2 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian.rendam kacang ijo slm 2 jam lalu kukus 30 mnt(saya,stelah direndam saya masak pakai metode 5307 biar irit gas).masukkn dlm blender kacang ijo yg sudah matang,santan,gula pasir dan venili,lalu blender hingga lembut.tuang dlm wajan lalu masak hingga air menyusut dan terasa berat.angkat dinginkn.
2

Campur jadi 1 bahan A kecuali pewarna,uleni hingga kalis,lalu beri pewarna sesuai selera,diamkn slm 20 mnt.
3

Campur smua bahan B,ulei sambil diberi air sdikit2.bulatkn dan diamkn slm 20 mnt
4

Bagi masing2 adonan menjadi 10 bulatan.
5

Ambil 1 adonan B lalu beri adonan A di tengah2 lalu tutup dan bulatkn.
6

Ambil 1 bulatan lalu gilas panjang melebar dan gulung memanjang.
7

Gilas lagi memanjang dan semakin tipis.hati2 jgn sampai kulit terbuka nanti layer bisa rusak.lalu gulung lagi.
8

Ambil 1 gulungan dan potong menjadi 4.ambil 1 potongan dan gilas keatas bawah lalu beri isian dan rapikan bentuknya.
9

Setelah slesai oven selama kurleb 20-30 mnt sesuai oven masing2.angkat dan dinginkn agar mengeras.