Bola Tenggiri

Name: Bola Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tenggiri dihaluskan; 1 batang daun bawang cincang; 1 buah telur; secukupnya Gula garam, kaldu jamur, lada bubuk; secukupnya Tepung sagu; Air es; Bumbu halus :; 4 bawang merah; 3 bawang putih

Tri Juwita Nurcahyawening, Ig @nurcahyawening @cook_5510326

Surabaya Jatim, Pamulang Tangsel

Bola Tenggiri

Tri Juwita Nurcahyawening, Ig @nurcahyawening @cook_5510326

Surabaya Jatim, Pamulang Tangsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtenggiri dihaluskan
1 batangdaun bawang cincang
1 buahtelur
secukupnyaGula garam, kaldu jamur, lada bubuk
secukupnyaTepung sagu
Air es
Bumbu halus :
4bawang merah
3bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dalam mangkok, aduk merata
2

Panaskan air dalam panci hingga mendidih
3

Ambil 1 sendok adonan, masukkan ke air panas mendidih, ulangi hingga adonan habis. Masak sampai matang, mengambang di atas air.
4

Tiriskan sebentar lalu celupkan ke air es sampai panasnya hilang. Lalu tiriskan lagi.
5

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bola tenggiri hingga warna keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan.