Puding Susu ala GyuKaku (Custard, no Gelatin)
Kangen Puding GyuKaku ? Tapi ga punya gelatin dirumah ? Bisa pakai resep ini yah. Gak pake bubuk custard jg tdk apa2. Cuma rasanya mgkn jadi kurang kenyal.
Utk resep puding susu ini saya bikin 2 versi.
1 versi pakai gelatin, 1 nya versi pakai custard powder tanpa telor.
Silahkan mencoba jika tertarik. Terimakasih :) #ResepMelmoch
Puding Susu ala GyuKaku (Custard, no Gelatin)
Kangen Puding GyuKaku ? Tapi ga punya gelatin dirumah ? Bisa pakai resep ini yah. Gak pake bubuk custard jg tdk apa2. Cuma rasanya mgkn jadi kurang kenyal.
Utk resep puding susu ini saya bikin 2 versi.
1 versi pakai gelatin, 1 nya versi pakai custard powder tanpa telor.
Silahkan mencoba jika tertarik. Terimakasih :) #ResepMelmoch
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak seluruh susu, whipping cream, nutrijel dan gula. Masak hingga mendidih.
- 2
Pisahkan ke wadah lain 5-10 sdm adonan tadi. Lalu campurkan sdkt adonan tsb dgn Custard Powder. Saya pakai merk Hercules
- 3
Setelah itu. Adonan yg sdh dicampur dgn custard tsb, masukkan ke seluruh adonan Utama. Aduk hingga merata (tdk usah dimasak lagi) jgn lama2 krn akan mengeras dgn cepat.
- 4
Masukkan ke wadah kaca atau wadah tahan panas lainnya.
- 5
Kalau bisa pakai wadah yg ada tutupnya ya. Lalu dinginkan dikulkas Minimal 3 jam.
- 6
Utk saus, lelehkan gula aren dgn air. Untuk kekentalannya sesuai selera masing2 ya.
- 7
Sebenarnya utk puding yg memakai custard ini, cpt bgt padat nya. Ga sampe 15 menit jg udh padat. Jd langsung bisa dinikmati. Tp menurut saya lebih enak disajikan dingin. Jgn lupa Sajikan dgn saus sbg dressing diatasnya ya
- 8
SELAMAT MENCOBA :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)