Ketan kuning bumbu inti

Name: Ketan kuning bumbu inti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 gelas Ketan; seruas Kunyit; 1 Santan kara; Sejumput garam; secukupnya Air seperti masak nasi biasa; 1/2 Kelapa parut (kerat kulit nya); Sejumput garam; 2 sendok Maezena (laeutkan dgn air); 1 Daun pandan yg tua; 3 bulat Gula merah ukuran kecil; 2 sendok Gula putih

Shofyana Damanik @cook_20798504

Ketan kuning bumbu inti

Shofyana Damanik @cook_20798504

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 gelasKetan
seruasKunyit
1Santan kara
Sejumputgaram
secukupnyaAir seperti masak nasi biasa
Bahan inti
1/2Kelapa parut (kerat kulit nya)
Sejumputgaram
2 sendokMaezena (laeutkan dgn air)
1Daun pandan yg tua
3 bulatGula merah ukuran kecil
2 sendokGula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ketan ** cuci bersih ketan - masak ketan dgn air secukupnya kyak takaran masak nasi biasa tambahkan garam supaya gurih aduk2 sx x supaya ga gosong bawahnya smpai airnya menyusut - lalu pindahkan ke kukusan - kukus sampai matang
2

Inti ** selagi nunggu kukusan ketan mateng masak inti - pertama iris kecil2 gula merah - masukkan ke wajan kelapa parut + gula merah + gula putih + daun pandan + garam lalu aduk2 smpai gula cair setelah cair masukkan larutan maizena nyaa aduk smpai mengental
3

Sajikan seperti gambar 😍 lemak bener bun