ছোলা আর মুগ ডাল 3-4 ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে সমস্ত গুঁড়ো মসলা নুন চিনি আদা সব কিছু দিয়ে বেটে নিতে হবে

কড়াতে তেল গরম করে বড়া বা পাকোড়া ভেজে নিতে হবে