Lepet
Dulu waktu masih kecil suka bantuin almh ibu yang selalu terima pesanan..tapiiii ga pernah tau bkin nya kayak apa...
sekarang, alhamdulillah sudah bisa dan gntian terima pesanan...warisan turun temurun..
mudah kok buund
Lepet
Dulu waktu masih kecil suka bantuin almh ibu yang selalu terima pesanan..tapiiii ga pernah tau bkin nya kayak apa...
sekarang, alhamdulillah sudah bisa dan gntian terima pesanan...warisan turun temurun..
mudah kok buund
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan rendam ketan min 3-4 jam, jika sudah tiriskan untuk menghilangkan air.
- 2
Buat longsong lepet dari janur, sambil menunggu rendaman ketan.
- 3
Parut kelapa / beli yang sudah di parutkan..
- 4
Kelapa parut harus fresh, kalau tidak akan berpengaruh di rasa lepet nanti nya..
- 5
Campur ketan dan kelapa dengan tambahkan garam, masukkan pada longsong lepet.. ikat per 5 lepet
- 6
Masukkan panci, isi air hingga melebihi tinggi tatanan lepet seruas jari, rebus selama 3 jam..
- 7
Untuk hasil yang bagus, ketika sdh mendidih dan air bkurang hingga rata dengan tatanan, masukkan air lagi sesuai ukuran air di awal, bgtu sterus nya smpe 3x..
- 8
Kalau sudah 3 jam, tunggu sebentar slma 10.mnt baru buka tutup..kemudian gantung lepet agar tidak ada air yg tersisa biar lebih awet berhari-hari..
- 9
Jika sudah dingin, potong ujung surai dan sajikan di piring kecil..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar