Kocok lepas ketiga telur, masak terlebih dahulu seperti memasak telur orak arik

Campurkan garam, totole, dan lada sesuai takaran.

Setelah mulai matang, campur dengan irisan daun bawang yang sudah d iris tipis terlebih dahulu

Masak campur sampai rata dan tiriskan di mangkuk

Siapkan kulit lumpia, dan tata adonan telur tersebut dan lipat rapi sesuai keinginan

Goreng di api sedang, tiriskan