खमन (Khaman recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बेसन मे नमक, हल्दी मिल ले।
- 2
इसमे दही मिलाये।
- 3
थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर घोल तैयार करे।
- 4
घोल रिब्बन की तरह गिरना चाहिए।
- 5
इसमे बेकिंग सोडा मिल कर चिकनी की हुई सांचे मे डाले।
- 6
स्टीमर मे 15 मिनट के लिए भाप ले ले।
- 7
ठंडा कर कर के चाकू से टुकड़ो मे काट ले।
- 8
कड़ाई मे तेल ग्राम कर के राई चटकाए
- 9
कटी हुई मिर्च और कि पत्ते डाल कर ४ कप पानी, चीनी और नींबूका रस डाल कर उबाले
- 10
पानी को कटे हुए खमन के उप्पर डाल कर 10 मिनट के लिए रखे जिससे पानी अवशोसित हो जाए।
- 11
खमन तैयार है।
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