Polvoron (Powdered Milk Candy)
Bagi yang pernah ngerasain enaknya Polvoron Goldilock, pasti nagih ingin dan ingin lagii.. Berhubung disini g punya akun taobao, jadi g bisa seenaknya seperti waktu di Indo kalo lagi belanja online.. Suka kalap, niat beli apa yg kebeli malah yang lain.. Hihi.. Hiks hiks
Kambali ke Polvoron, ini camilan khas Spanyol sebenarnya, dan relatif populer juga di bekas daerah jajahannya seperti Philipina, bahannya mudah didapat g usah keluarin peralatan perang, cuma aduk2, cetak, jadi..
Rasanya rich banget, milky abis..
Saya pribadi suka goldilock yg rasa ori dan cashew/mede, gurihnya g nahaaan.
Utk varian rasa, 1 resep ini bisa dibagi 4 bahkan lebih, saya membuat varian rasa : Ori, coklat, green tea, choco pinipig (pop rice). G ada salahnya nyoba pake essens vanila, atau mede bubuk, atau yg lain, pasti juga enak.
Polvoron (Powdered Milk Candy)
Bagi yang pernah ngerasain enaknya Polvoron Goldilock, pasti nagih ingin dan ingin lagii.. Berhubung disini g punya akun taobao, jadi g bisa seenaknya seperti waktu di Indo kalo lagi belanja online.. Suka kalap, niat beli apa yg kebeli malah yang lain.. Hihi.. Hiks hiks
Kambali ke Polvoron, ini camilan khas Spanyol sebenarnya, dan relatif populer juga di bekas daerah jajahannya seperti Philipina, bahannya mudah didapat g usah keluarin peralatan perang, cuma aduk2, cetak, jadi..
Rasanya rich banget, milky abis..
Saya pribadi suka goldilock yg rasa ori dan cashew/mede, gurihnya g nahaaan.
Utk varian rasa, 1 resep ini bisa dibagi 4 bahkan lebih, saya membuat varian rasa : Ori, coklat, green tea, choco pinipig (pop rice). G ada salahnya nyoba pake essens vanila, atau mede bubuk, atau yg lain, pasti juga enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gongso terigu di pan teflon dengan api kecil hingga hilang bau khas terigu mentahnya, atau sampai agak kekuningan.. Hati2, jangan sampai gosong atau kecoklatan, soalnya mempengaruhi aroma.
- 2
Lelehkan butter sampai cair saja jangan sampai mendidih
- 3
Campur susu, terigu, gula halus, dan butter leleh di baskom, aduk pake wisk hingga tercampur rata
- 4
Begini penampakan awalnya.. Bagilah menjadi beberapa bagian disesuaikan dengan varian rasa yg kita inginkan
- 5
Saya sebenarnya membagi 4 adonan tepung, untuk rasa green tea, saya tambahkan 1/2 sdt greentea powder kwalitas bagus.
- 6
Untuk rasa coklat saya tambahkan 3 sdm cadbury bubuk.. Coklat ini sdh ada rasa manisnya, jadi bagi yang ingin menambahkan bubuk coklat murni, saran saya tambahkan max. 1 sdt, krn kalau kebanyakan akan berasa pahit.
- 7
Adonan coklat saya bagi 2 lagi, krn saya campur rice krispy coklat disalah satu adonannya sebayak 3 sdm, utk menambah tekstur krunchy.
- 8
Siapkan tutup botol, lapisi dengan plastik wrap, tuangkan adonan bubuk secukupnya, tekan2 hingga padat
- 9
Puntir ujung plastik
- 10
Angkat
- 11
Masukkan ke dalam kulkas selama 15-30 menit, biar mengeras.
- 12
Review : yang paling enak nyetak yang rasa ori, krn mungkin takarannya pas tdk memakai tambahan bubuk lain, jadi pas ditekan2 relatif cepat padatnya dan mudah mengeluarkannya, tdk serapuh yang rasa pinipig.. Walau ketika mencetak pinipig seperti yang gampang hancur, ketika keluar dari kulkas dia juga kokoh kok, bisa dipegang dan g rapuh.. Ok intinya layak coba deh
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)