گوشت ها را با هم مخلوط کنید و پیاز رنده کنید و ادویه اضافه کنید و خوب گوشت ورز بدین حدودا سه دقیقه اینکار انجام بدین بعد بذارید توی یخچال تا استراحت کنه

بعد از مدت گفته شده کباب به سیخ چوبی بکشید توی ماهیتابه سرخ کنید