Bubur Ketan Hitam
Ceritanya ngabisin stock beras ketan hitam di kulkas, iseng2 buat bubur ketan hitam ala ala abang yang suka keliling .. dulu pernah bund buat bubur ketan hitam tp jadinya masih kaya beras gitu, jadi keras .. ga patah semangat, aku coba lagi sekiran tahun vacum buat bubur ..
Second time aku coba alhamdulillah sukses, enak, pas, dibilamg suami mantap ...
Hehehehehhehehe
Aku ga pake 5.30.5 apa 10.40.10 ya bund, aku pake feeling ...
Bubur Ketan Hitam
Ceritanya ngabisin stock beras ketan hitam di kulkas, iseng2 buat bubur ketan hitam ala ala abang yang suka keliling .. dulu pernah bund buat bubur ketan hitam tp jadinya masih kaya beras gitu, jadi keras .. ga patah semangat, aku coba lagi sekiran tahun vacum buat bubur ..
Second time aku coba alhamdulillah sukses, enak, pas, dibilamg suami mantap ...
Hehehehehhehehe
Aku ga pake 5.30.5 apa 10.40.10 ya bund, aku pake feeling ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kali cuci beras ketan hitam sampai air bersih ya bund terus aku rendam ketan hitamnya sekitar 4 jam, semaleman lebih baik
- 2
Setelah direndam, masukkan ketan hitam ke panci kemudian beri air 4 gelas besar (kira2 aja bund) kalo mau jadi dikit ya airnya dikit, kalo mau jadi banyak ya airnya tambahin sedikit. Rebus sampai airnya mulai menyusut. Matikan api. (Saya tadinya mau rebus 5 menit tapi berasnya tak lihat ga berubah jdi aku pake feeling air semakin menyusut aj bund).
- 3
Tutup panci jangan dibuka2 kuranglebih 40menit bund. Terus nyalakan api kembali sambil diaduk
- 4
Tambahkan daun pandan, garam, gula (pakai 3 sdm) tp sesuai selera ya bund. Kalo suka manis tambahin kalo ga suka manis kurangin.
- 5
Aduk terus biar bawahnya tidak gosong ya bund (masak pake api kecil). Aduk terus sampai menemukan kekentalan yg bunda mau.
- 6
Tinggal masak santan sesuai selera bunda, mau kental apa cair. Dimasak api kecil lalu diaduk terus jangan sampai pecah. Taaraaa bubur ketan hitam siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar