Cinnamon rolls

Name: Cinnamon rolls
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr komachi; 40 gr unsalted butter; 4 gr garam; 140 ml susu cair; 4 gr ragi; 2 butir kuning telur; 60 gr gula halus; Secukupnya kayu manis bubuk; Secukupnya gula palem; Campur cream cheese, whip cream dan gula halus aduk hingga rata (saya ga pake takaran ya karna pake feeling, sesuai selera aja); Goldenfill tiramisu

brigitta kusuma @brigittakusuma

surabaya

Cinnamon rolls

brigitta kusuma @brigittakusuma

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

260 grkomachi
40 grunsalted butter
4 grgaram
140 mlsusu cair
4 grragi
2 butirkuning telur
60 grgula halus
Isian:
Secukupnyakayu manis bubuk
Secukupnyagula palem
Cream cheese:
Campur cream cheese, whip cream dan gula halus aduk hingga rata (saya ga pake takaran ya karna pake feeling, sesuai selera aja)
Tiramisu glaze:
Goldenfill tiramisu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni sampai stengah kalis. Masukan garam dan butter lalu uleni lagi sampai kalis elastis (mixer -+20menit)
2

Taruh adonan dimeja lalu gilas sampai berbentuk persegi panjang. Tabur campuran cinnamon dan kayu manis sampai rata, lalu gulung dan potong (saya dengan benang). Taruh di wadah, saya pakai wadah aluminium. Tutup dan biarkan mengembang
3

Setelah mengembang, oles dengan susu (boleh diskip). Masukan ke oven yg sudah dipanaskan (saya 170c 20mnt)
4

Buat cream cheesenya dengan cara masukan cream cheese, whip cream cair dan gula halus lalu aduk hingga rata. Masukan ke pipping bag.
5

Setelah matang, tuang dengan topping favorit. Saya bikin original, cream cheese dan tiramisu glaze
6

Tiramisu: masukan selai ke dalam pipping bag lalu tuang ke atas adonan waktu masih hangat.