Onde Onde Pelangi
Ikutan mbois tentang Serba Palawija.. pas banget bikin Onde² Kacang Hijau.
Berawal dari penasaran sama ini nih.. bersliweran di beranda cakep² warnanya.. akhirnya dieksekusi.
Butuh setengah hari kalau sama proses merendam. Tapi proses memasak 3 jam saja. Saya waktu buat kemaleman, buletin sampai jam 11 ngantuk2. (Saya buat malam hari, simpan di wadah tertutup, saya goreng besok paginya). Trik supaya kerjaan cepat selesai di pagi hari 😅
Terbayar sama rasanya yg super enakk bangettt.. terharu banget 😍😭 soalnya saya itu anti bikin yg ribet², tapi jadi ketagihan kalau hasilnya enak.. wkwkwk..
Resep asli mba @fitrisasmaya dengan sedikit modif.
Kalau takut alot, penggunaan tepung beras+tapioka bisa diganti kentang kukus.
#Mbois_SerbaPalawija
#CoboyMbois_SerbaPalawija
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadJawaTimur
#CookpadCommunityJawaTimur
#CookpadKediri
#Coboy
#ResepUrsula
#OndeOnde
#Palawija
#PekanPosbar
#PosbarPalawija
Onde Onde Pelangi
Ikutan mbois tentang Serba Palawija.. pas banget bikin Onde² Kacang Hijau.
Berawal dari penasaran sama ini nih.. bersliweran di beranda cakep² warnanya.. akhirnya dieksekusi.
Butuh setengah hari kalau sama proses merendam. Tapi proses memasak 3 jam saja. Saya waktu buat kemaleman, buletin sampai jam 11 ngantuk2. (Saya buat malam hari, simpan di wadah tertutup, saya goreng besok paginya). Trik supaya kerjaan cepat selesai di pagi hari 😅
Terbayar sama rasanya yg super enakk bangettt.. terharu banget 😍😭 soalnya saya itu anti bikin yg ribet², tapi jadi ketagihan kalau hasilnya enak.. wkwkwk..
Resep asli mba @fitrisasmaya dengan sedikit modif.
Kalau takut alot, penggunaan tepung beras+tapioka bisa diganti kentang kukus.
#Mbois_SerbaPalawija
#CoboyMbois_SerbaPalawija
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadJawaTimur
#CookpadCommunityJawaTimur
#CookpadKediri
#Coboy
#ResepUrsula
#OndeOnde
#Palawija
#PekanPosbar
#PosbarPalawija
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau sampai mengembang (saya 6 jam). Lalu rebus sampai empuk kemudian tiriskan.
- 2
Haluskan kacang hijau rebus tadi dengan 50 ml santan.
- 3
Masak 100 ml santan ditambah kacang hijau (no.2) tadi, masukkan gula pasir,garam, vanili. Masak sampai santan habis. Dan kacang hijau dapat dibentuk bola2.
- 4
Buat bahan kulit. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk. Bagi menjadi empat, beri masing2 1 tetes pewarna makanan. Lalu ratakan dengan cara adonan kulit dilipat kedalam keluar lakukan terus sampai warna tercampur rata.
- 5
Bagi adonan kulit menjadi @20gr, sedangkan isian dibagi menjadi @11-12gr.
- 6
Pipihkan kulit, lalu beri isian. Bentuk bola2, utk merapikan bisa dibantu sendok. Celup bola2 ke air, lalu gelindingkan ke wijen.
- 7
Goreng onde2, onde2 dimasukkan saat minyak masih dingin, jangan panas supaya kulit tidak pecah. Balik sesekali onde2 supaya tidak gosong. Angkat dan tiriskan.
- 8
Onde2 pelangi pun jadi. Empuk crunchy kulitnya isiannya lembut. Selamat mencoba 😀
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)