Empanadas de Pollo bombin

Name: Empanadas de Pollo bombin
Yield: 6 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Cebolla; 1 kilogramo Pollo crudo picado; 1 diente Ajo; 2 Zanahorias Ralladas; 1 Pimiento Rojo; Sal y Pimienta; Queso Parmesano; 1 consomé o caldo de Gallina; Aceite de oliva; Pimentón y Ají

Martín Aráoz @cook_21687666

Empanadas de Pollo bombin

Martín Aráoz @cook_21687666

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Ingredientes

6 personas

2Cebolla
1 kilogramoPollo crudo picado
1 dienteAjo
2Zanahorias Ralladas
1Pimiento Rojo
Sal y Pimienta
Queso Parmesano
1consomé o caldo de Gallina
Aceite de oliva
Pimentón y Ají

Guardada

Paso a paso

1

Picar las Cebollas, el Pimiento y el ajo bien pequeños. Rallar las zanahorias y rehogar en una olla con aceite de Oliva
2

Agregar el pollo picado o pasado por la procesadora. Cocinar bien moviendo la carbonada y tapando la para que suelte el líquido. Cuando esté bien cocinado apagar y agregar ajo y pimentón. Dejar enfriar bien. Preparar las fuentes para el horno.
3

Mezclar el queso parmesano en frío y armar las empanadas. Yo le hice un repulgue chino N⁰ 4 jjajaajj. Podes hacer el repulgue que quieras