Kacang Sembunyi/Umpat Pedas Manis

Cara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanah hingga wangi/kulitnya berbunyi meletup2, sisihkan
- 2
Beri 1 sdm makan tepung terigu pada air secukupnya sebagai lem/perekat kulit pangsit, kemudian bagi kulit pangsit menjadi 4 bagian, olesi dengan air tepung tipis", beri kacang, posisi sesuai gambar
- 3
Kemudian gulung hingga selesai, lebih jelas lihat gambar ya, ujungnya diberi air lagi supaya menempel
- 4
Setelah selesai goreng kacang umpatnya diminyak panas hingga keemasan, sisihkan
- 5
Haluskan cabe, bagi menjadi 2-3 bagian, kemudian masak cabe dengan minyak goreng beri garam dan terakhir masukkan gula
- 6
Beri sedikit air dan masak gula hingga menjadi karamel
- 7
Kemudian masukkan kacang nya sekitar 2 genggam tangan dan aduk hingga rata
- 8
Setelah rata pindahkan di wadah yang luas kemudian pisahkan pas lagi panas2 agar tidak menempel, dan untuk sisanya ulangi proses memasaknya seperti di atas
- 9
Kalau sudah dingin kacang umpatnya tidak akan nempel ya bun, dan ga lengket, untuk cabe sesuai selera ya bisa ditambah cabe rawit juga, #happycooking
- 10
Catatan : gunakan api sedang saja ya bun dalam proses memasaknya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




















Komentar (2)