در مرحله اول سیب زمینی را رنده زده ، با بقیه مواد مخلوط میکنیم. تا خمیر سفتی بدست بیاد. بعد با وردنه آن‌ را صاف کرده ، روی آن‌ را کمی روغن کشیده ، و با کاتر دایره ، کاتر می زنیم ، سپس با نی جای چشم و با قاشق جای دهن در می آوریم.