แสดงความเห็นใน
เค้กวันเกิด เค้กช็อกโกแลต🎂
Oraphan Wangboonkong @Ordie
ทำตามสูตรเลยค่ะ แต่ลองทานแล้วเนื้อเค้กแน่นไปนิดนะคะ ไม่ทราบว่าควรต้องลดแป้งลงหรือเปล่า
Rattana @cook_20732732
1.ส่วนผสมไข่แดง คนให้แป้งไม่เป็นเม็ด ต้องใช้เวลาไม่นานมากนะคะ
2.ส่วนไข่ขาว ตอนนำส่วนผสมมารวมกับไข่แดง ใช้วิธีตะล่อมเอานะคะ ไม่ควรคน
3.เตาอบและเวลาที่ใช้ สำคัญมากนะคะ เตาของแต่ละบ้านไม่เหมือนกันหรือมีอะไรที่แตกต่างไป นำมาแลกเปลี่ยนกันได้นะคะ😍
2.ส่วนไข่ขาว ตอนนำส่วนผสมมารวมกับไข่แดง ใช้วิธีตะล่อมเอานะคะ ไม่ควรคน
3.เตาอบและเวลาที่ใช้ สำคัญมากนะคะ เตาของแต่ละบ้านไม่เหมือนกันหรือมีอะไรที่แตกต่างไป นำมาแลกเปลี่ยนกันได้นะคะ😍
Oraphan Wangboonkong @Ordie
ไข่ขาวตะล่อมลงไป แต่ต้องให้เป็นเนื้อเดียวกันใช่ไหมคะ
กำลังคิดว่าที่บ้านใช้เตาอบลมร้อน หน้าขนมแตกข้างบน แสดงว่าไฟร้อนไปมั้ยคะ
กำลังคิดว่าที่บ้านใช้เตาอบลมร้อน หน้าขนมแตกข้างบน แสดงว่าไฟร้อนไปมั้ยคะ
Rattana @cook_20732732
ตะล่อมให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ
เรื่องอุณหภูมิของเตา ต้องเรียนรู้กันไปนะคะ ค่อยๆปรับลดไฟไป กว่าจะเข้าที่เสียไปเยอะเหมือนกันค่ะ❤️
เรื่องอุณหภูมิของเตา ต้องเรียนรู้กันไปนะคะ ค่อยๆปรับลดไฟไป กว่าจะเข้าที่เสียไปเยอะเหมือนกันค่ะ❤️
(แก้ไขแล้ว)
