Peras ubi yg udah diparut. Jangan terlalu kering, keadaan ubi masih lembab ya. Hancurkan dengan garpu, sisihkan

Mixer gula, telur dan tbm sampai kental berjejak.m dengan kecepatan tinggi. Setelah ngembang turunkan mixer kecepatan rendah, masukkan ubi secara bertahap, aduk rata sampai ubi habis. Setelah itu tambahkan tepung dan baking powder dan vanili yg sudah diayak sebelumnya. Aduk rata lagi. Tambahkan santan kara, dan margarin leleh nya secara bergantian. Aduk rata jangan terlalu lama ya. Bagi adonan menjadi 2. Beri warna hijau dan kuning

Panaskan kukusan dengan api sedang, tutup nya di alas serbet. Sambil menunggu, olesi cetakan dengan minyak. Lalu masukkan adonan. Kukus selama 10-15 menit. Angkat. Biarkan sampai hangat baru di tuang. Sajikan.