वेज मंचाऊ सूप (Veg Manchow soup recipe in hindi)

Name: वेज मंचाऊ सूप (Veg Manchow soup recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 गाजर; 50 ग्राम कटी फ्रेंच बीन्स; 1/2 कप कटी पत्तागोभी; 1/2 कप हरा प्याज; 4 चम्मच बारीक कटी लहसुन; 4 चम्मच बारीक कटी अदरक; 2 चम्मच सोया सॉस; 2 छोटा चम्मच सफेद सिरका; 2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर; 2 छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर; 1 कप नूडल्स; 1 कप कटा हुआ हरा प्याज; स्वादानुसार नमक

Dharmendra Nema @cook_23358800

Rewa Madhya Pradesh

#Subz

वेज मंचाऊ सूप (Veg Manchow soup recipe in hindi)

Dharmendra Nema @cook_23358800

Rewa Madhya Pradesh

#Subz

सामग्री

4गाजर
50 ग्रामकटी फ्रेंच बीन्स
1/2 कपकटी पत्तागोभी
1/2 कपहरा प्याज
4 चम्मचबारीक कटी लहसुन
4 चम्मचबारीक कटी अदरक
2 चम्मचसोया सॉस
2 छोटा चम्मचसफेद सिरका
2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
2 छोटा चम्मचकॉर्न फ्लोर
1 कपनूडल्स
1 कपकटा हुआ हरा प्याज
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें.
2

कड़ाही में तेल डालकर तेज को गर्म करें. तेल गर्म होने पर इसमें उसमें अदरक, लहसुन और प्याज़ डालकर अच्छी तरह भून लें.
3

सभी सब्जियों को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाते हुए 5 से 6 मिनट तक चलाते हुए पकाएं
4

अब सब्जियों में सोया सॉस और वेनिगर डालें
5

उसके बाद दो कप पानी डालें और उबाल आने का इंतजार करें
6

कॉर्न फ्लोर में थोड़ा-पानी डालकर घोल बना लें. इस बात का ध्यान रखें कि इसमें कोई गांठ न रहे
7

कॉर्न फ्लोर के पानी को सूप वाली कड़ाही में मिलाए और लगातार चलाते रहे और मिलाए
8

सूप को मीडियम आंच पर 4 से 5 मिनट तक उबालें और नमक और काली मिर्च पाउडर डालें
9

दूसरी कड़ाही में 3 कप पानी और नूडल्स डालकर उबाल लें उबाल आने पर नूडल्स को गैस से उतार कर पानी छान लें
10

नूडल्स पर ठंडा पानी डालें और फिर तेल डालकर एक प्लेट पर फैला दें.
इसके बाद गैस पे कड़ाही रखकर थोड़ा-सा तेल डालकर नूडल्स क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लें
11

नूडल्स को पेपर टॉवल पर निकाल लें.
और सूप को भी गैस से उतार लें.
सूप तैयार है अब को बाउल में डालें और ऊपर से नूडल्स और हरा प्याज़ डालकर सर्व करें
12

सब्जियां
13

सूप सर्व करने के लिए तैयार