برنج نیمه یا لاشه رو تا مرحله آبکشی پختم و گذاشتم آبش رفت و سرد شد کمی

سیب زمینی ها رو هم آب پز کردم

گوشت چرخ کرده با کمی آب و قره قروت و پیاز رنده شده ونمک و زردچوبه و.... پختم و گذاشتم آخرش با روغن کمی تفت بخوره

سیب زمینی ها رو با برنج با هم مخلوط کردم با دستم😉 پیاز رنده شده هم قاطی کردمش.کلا پیاز زنده شده بیشتر طعم میده به غذا تا پیاز خلالی. زعفرون دم کرده هم ریختم.

اگه برنج ایرانی باشه و همینطور که گفتم برنج لاشه یا شکسته برای مخلوط کردن راحته.

حالا از موادمون به شکل توپک یا هر شکلی که خواستید درست کردم و توی روغن زیاد انداختم تا سرخ بشن.

بعد میتونید با سس و خیار شور و گوجه و هر چیزی که خودتون خواستید میل کنید. نوش جانتون😘