Jalangkote
Jalangkote salah satu makanan khas Makassar apalagi dibulan puasa orang2 pada gak bosan makan jalangkote ini, selain renyah dan pakai sambal yg agak asam manis pedas bikin ketagihan, dan anak saya juga doyan sm kue yg satu ini, sukanya kl ditambahin telur yg banyak didalamnya atau dapat 2 potongan telur😅, senangnya minta ampun dan resep dari mas Rully ini gak pake ribet dan gampang cuma sy sdh cek n ricek juga diyoutube kl mau adonannya berkulit kasar dan berjerawat🤣 pada saat penambahan air harus dibuat gimbal2 dulu😄.
#PejuangGoldenApron2
#SourcebyRullyAlegaPane
Jalangkote
Jalangkote salah satu makanan khas Makassar apalagi dibulan puasa orang2 pada gak bosan makan jalangkote ini, selain renyah dan pakai sambal yg agak asam manis pedas bikin ketagihan, dan anak saya juga doyan sm kue yg satu ini, sukanya kl ditambahin telur yg banyak didalamnya atau dapat 2 potongan telur😅, senangnya minta ampun dan resep dari mas Rully ini gak pake ribet dan gampang cuma sy sdh cek n ricek juga diyoutube kl mau adonannya berkulit kasar dan berjerawat🤣 pada saat penambahan air harus dibuat gimbal2 dulu😄.
#PejuangGoldenApron2
#SourcebyRullyAlegaPane
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu dgn garam, sisihkan
- 2
Panaskan minyak lalu tambahkan margarin sampai larut lalu tuang ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk spatula lalu dilanjut pakai tangan agar semua tercampur rata
- 3
Setelah itu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni dan berbentuk gimbal2, lalu tuang sisa air dan diuleni sampai kalis
- 4
Setelah kalis lalu bulatkan lalu tutup dgn plastik wrap diamkan selama 2 jam
- 5
Siapkan telur potong dan isiannya, ambil adonan lalu bulatkan lalu giling tipis lalu isi dgn isian tambahkan telur
- 6
Lalu rekatkan sisinya lalu ditekan2 sampai ujung lalu mulai dipilin sampai berbentuk lakukan sampai adonan habis
- 7
Panaskan penggorengan dgn api sedang cendrung kecil agar tidak mudah gosong, jangan lupa dibolak balik agar matang merata, siap disajikan
- 8
Sambal : blender bawang putih dan cabe, lalu tumis hingga harum, tambahkan air, gula, garam, merica, penyedap aduk rata tambahkan cuka dan terakhir larutan maizena, icip2 dulu kl ada yg kurang boleh ditambahkan lagi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar