ابتدا در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها را میشکنیم و هم میزنیم سپس شیر و کره را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم بعد مخمر و نمک را به همرا شکر و اسانس را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا بخوبی مخلوط شوند در آخر کم کم آرد را اضافه کنید و انقدر ادامه دهید تا مواد خمیری شکل شود

سپس خمیر را روی سطحی ار پاشی میکنیم و خمیر را ورز میدهیم درون ظرف را آرد پاشی میکنیم و خمیر را درون آن میگذاریم و بعد از ۱۵دقیقه که خمیر بالا امد روی سطحی گذاشته و با وردنه آن را پهن کنید و با یک لیوان به شکل دایره بیرون بیاورید و بعد بذارید یه چند دقیقه به ماند و در روغن فراوان سرخ کنید بعد از اینکه سرخ شد بگذارید کمی خنک شود و دهانه آن را برش دهید

شکر و نشاسته را با هم مخلوط میکنیم سپس شیر را اضافه میکنیم و میگذاریم روی حرارت تا غلیظ بشه بعد کره و وانیل را به آن اضافه میکنیم وهم میزنیم بعد از روی حرارت براشته و میگذاریم تا خنک شود و بعد درون پیراشکیا میذاریم نوش جانتان