نودل سبزیجات با فیله سوخاری (من درآوردی)
ماجرای غذای امروز من یه جورایی هم با نمکه هم خجالت آور😝
خب من حدود دوهفته بود اصلا آشپزی نکرده بودم برای همین هم هیچ رسپی جدیدی براتون نگذاشتم؛(راستش حال و حوصله ی آشپزی نیست😅)
نه اینکه حالم بد باشه و اینا ها اتفاقا یکی از خوبی های تابستون اینه که سر آدم شلوغ میشه و واقعا آشپزی جذابیت خودش رو به عنوان یک تفریح از دست میده چون تفریحات بهتری جاش رو میگیره 😉
امروز به خودم گفتم بد نیست دوستیم رو با آشپزخونه از سر بگیرم و تصمیم گرفتم نودل سبزیجات درست کنم با تصور اینکه الان داخل یخچال همه جور سبزیجاتی داریم، نودل رو پختم و کنار گذاشتم و رفتم داخل یخچال دنبال فلفل دلمه ای و کلم بروکلی که چشمتون روز بد نبینه دیدم هیچی نداریم جز یه دونه کلم قرمز و یه کم لوبیا ولی از رو نرفتم و این شد نتیجه ش...
نمی خوام بگم خیلی خوب شد ولی قابل خوردن بود البته بماند خودم راضی نبودم و آخر سر حس کردم مهارت آشپزیم عقبگرد کرده به 15 سال پیش...
اگر سبزیجات داشتیم مطمئنا عکس و رسپی نودل رو براتون نمیگذاشتم چون به نظرم یک غذای تکراری بود که همه بلد بودین اما الان حس کردم دوست دارم داستان ش رو براتون تعریف کنم
نودل سبزیجات با فیله سوخاری (من درآوردی)
ماجرای غذای امروز من یه جورایی هم با نمکه هم خجالت آور😝
خب من حدود دوهفته بود اصلا آشپزی نکرده بودم برای همین هم هیچ رسپی جدیدی براتون نگذاشتم؛(راستش حال و حوصله ی آشپزی نیست😅)
نه اینکه حالم بد باشه و اینا ها اتفاقا یکی از خوبی های تابستون اینه که سر آدم شلوغ میشه و واقعا آشپزی جذابیت خودش رو به عنوان یک تفریح از دست میده چون تفریحات بهتری جاش رو میگیره 😉
امروز به خودم گفتم بد نیست دوستیم رو با آشپزخونه از سر بگیرم و تصمیم گرفتم نودل سبزیجات درست کنم با تصور اینکه الان داخل یخچال همه جور سبزیجاتی داریم، نودل رو پختم و کنار گذاشتم و رفتم داخل یخچال دنبال فلفل دلمه ای و کلم بروکلی که چشمتون روز بد نبینه دیدم هیچی نداریم جز یه دونه کلم قرمز و یه کم لوبیا ولی از رو نرفتم و این شد نتیجه ش...
نمی خوام بگم خیلی خوب شد ولی قابل خوردن بود البته بماند خودم راضی نبودم و آخر سر حس کردم مهارت آشپزیم عقبگرد کرده به 15 سال پیش...
اگر سبزیجات داشتیم مطمئنا عکس و رسپی نودل رو براتون نمیگذاشتم چون به نظرم یک غذای تکراری بود که همه بلد بودین اما الان حس کردم دوست دارم داستان ش رو براتون تعریف کنم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول از همه باید بگم اگر شما برعکس من آدم آینده نگری هستید و قبل از اقدام به درست کردن غذا، یخچال رو چک میکنید و خرید میکنید ؛فلفل دلمه ای رنگی ،بروکلی هویج و قارچ و کدو سبز هم داخل مواد اولیه تون قرار بدهید🤦♀️🚶♀️
بعد نودل ها رو داخل عصاره بپزید و آبکش کنید و نودل و عصاره رو کنار بگذارید - 2
داخل یک تابه بزرگ (بهتره وُک باشه)مقداری روغن بریزید و اول پیاز ها رو داخل روغن کمی تفت بدهید بعد سیر و به ترتیب سبزیجاتی که بافت سفت تری دارند مثل هویج و لوبیا سبز رو به تابه اضافه کنید و دوقاشق از عصاره نودل بهش اضافه کنید و صبر کنید تا کمی بپزه.
بعد از اضافه کردن هر کدوم از سبزیجات دوباره دوقاشق از عصاره نودلها به تابه اضافه کنید و صبر کنید. بعد مواد بعدی رو اضافه کنید و دوباره همین پروسه رو تکرار کنید تا تمام سبزیجات درون تابه برن و از حالت خامی خارج شوند ولی له نشده باشند - 3
وقتی حس کردید سبزیجات نیم پز شدند سویا سس و سس فلفل رو با هم ترکیب کنید و به تابه اضافه کنید (دقت کنید که عصاره نودل مقداری نمک داخلش داره پس مراقب باشید میزان سویا سس رو زیاد نکنید تا غذای شما شور بشه)
در آخر هم نودل های پخته شده رو که آبکش کردید به ظرف اضافه کنید و مقداری روغن کنجد داخل غذا بریزید و تابه رو از روی حرارت مستقیم بردارید و نودل ها و سبزیجات رو مخلوط کنید و با فیله مرغ سرو کنید - 4
توضیح: گوشت مرغ در رسپی کلاسیک، موقع پخت به غذا اضافه میشه اما من ترجیح میدم مرغ رو جداگانه به غذام اضافه کنم چون طعم شیرین سبزیجات که موقع پخت به خورد گوشت مرغ میره دوست ندارم 😉
در آخر هم این بود انشای من 😜😅😝😂
تابستون خوبی داشته باشید💝💝💝
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (45)