Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

Name: Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kacang tanah; 10 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit; 6 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 7 lembar daun jeruk; 1 sdm lada bubuk; 2 buah asem jawa; 30 gr gula merah; 5 sdm kecap manis; 1 sdm Garam; Minyak goreng; Penyedap rasa; Air

Mami Kingga @cook_23804714

Bogor

Kemarin dah upload resep siomay dan ciloknya. Sekarang ini dia bumbu kacangnya

Lebih banyak

Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

Mami Kingga @cook_23804714

Bogor

Kemarin dah upload resep siomay dan ciloknya. Sekarang ini dia bumbu kacangnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

400 grkacang tanah
10 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit
6 siungbawang putih
10 siungbawang merah
7 lembardaun jeruk
1 sdmlada bubuk
2 buahasem jawa
30 grgula merah
5 sdmkecap manis
1 sdmGaram
Minyak goreng
Penyedap rasa
Air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu haluskan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan lada bubuk lalu tumis dengan minyak goreng
3

Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek. Setelah aroma harum, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Beri tambahan air 300ml jika dirasa terlalu kental.
4

Masukkan rendaman air gula merah dan asam jawa. Beri garam dan penyedap rasa.
5

Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jangan lupa untuk koreksi rasa.