اول کتف یا سینه های تکه شده مرغ رو با زعفران و نمک و پیاز و فلفل دلمه مزه دار کنید. بعد کمی بخار پز کرده و بعدم با کره سرخ کنید و بذارین کنار

حالا برنج رو که از سه چهار ساعت قبل خیس کردن داخل پلو پز بریزید. قبلش کف پلوپز رو باکمی کره و زعفران چرب کنید تا یه ته دیگ طلایی داشته باشید. نمک و روغن هم اضافه کنید. آب برنج که کشیده شد کتف ها رو آرام وسطای برنج قرار بدین و یه فشارم بدین بعدم روشو با برنج بپوشونیدو یه خرده با دست فشار بدین که برنجتون بهم بچسبه بعدهم کره رو چند نقطه روی برنجتون قرار بدین تا با حرارت آب بشه و طعم خوبی به برنج بده. وقتی اماده شد ته دیگ برنج رو با اسپری زعفرونی کنید 😍😋

درجه پلوپز رو هم روی ته دیگ برشته تنظیم کنید. میتونید همراه مرغ سیب زمینی یا بادمجان هم قرار بدین 🌹🌹