اول پیاز ریز خرد کرده و با کره کمی تفت میدیم و مرغ ها رو اضافه کرده و سیر رنده شده رو هم اضافه کرده یه کوچولو تفت میدهیم و زعفران میپاشیم روی مرغها بعد زردچوبه کاری مرغ و فلفل اضافه کرده با حرارت ملایم تفت میدیم. رب گوجه اضافه میکنیم یه گوشه از تابه گذاشته سرخ شه و هویج و فلفل دلمه هم همینطور رب که سرخ شد قاطیشون میکنیم آلوها رو هم اضافه کرده و بعد آب به میزانی که روی مرغها گرفته بشه میریزم و مقداری نمک و شکر را به همراه چوب دارچین اضافه کرده میذاریم بپزه و آب جمع شه.