Hagymás-krumplis pogácsa
Sok receptet nézegettem, de egyik se volt 100% nekem való, így kreáltam magamnak egyet. ☺️
Hagymás-krumplis pogácsa
Sok receptet nézegettem, de egyik se volt 100% nekem való, így kreáltam magamnak egyet. ☺️
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A krumplit kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.
- 2
A készre főtt krumplit összetörjük egy edényben, majd ízlés szerint megsózzuk (én kb. egy kiskanál sót raktam bele), majd hozzáadjuk a margarint és jól összedolgozzuk. Beletörünk 1 tojást, majd azzal is összedolgozzuk.
- 3
Felfuttatjuk az élesztőt. Langyos tejbe szórjuk a cukrot, majd jól elkeverjük. Hozzáadjuk a szárított élesztőt, azzal is elkeverjük majd hagyjuk 5-10 percig, hogy felfusson.
- 4
Hozzáadjuk a lisztet és a pirított hagymát a tésztához, összedolgozzuk. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, majd azzal együtt készredolgozzuk a tésztát. Ruhával lefedve meleg helyen kelni hagyjuk 30 percig. (A liszt mennyiséget növelhetjük, amennyiben a tészta túl lágy lenne. Ez függ a krumpli méretétől, és hogy mennyire futtattuk fel az élesztőt.)
- 5
Mikor megkelt, lisztes deszkán (vagy konyhapulton) átdolgozzuk, majd ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Késsel bekockázzuk a tetejét, majd egy pohár vagy pogácsa szaggató segítségével kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük tojással, majd 180°C-s sütőben, légkeverésen kb. 20 percig sütjük, félidőben megfordítva.
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg sasviki számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek