نأخد الزبدة نذوبها وننزع منها الحليب ثم نخليها تجمد شوي من الاحسن نضعها في المجمد بضع دقائق ثم نضيف لها السكر والفانيلا ونقوم بالخلط اي بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم وتصبح بيضاء لكي تنجح الوصفة بعدها نضيف الطحين تدريجيا حتى يتماسك الخليط وتصبح عجينة لا تلصق في اليد بعدها نشكلها كرات او مقروطات حسب الرغبة ثم نضعها في فرن مسخن من قبل على درجة ١٨٠ درجة من ١٥ دقيقة إلى ٢٠ دقيقة وشهية طيبة.

ملاحظة : من الاحسن جربي حبة في الفرن لكي لا تخرب الوصفة إذا بقيت على حالها كفاية طحين واذا انشرحت تحتاج إلى طحين