Didihkan air & butter (harus mendidih ya) masukkan tepung yg sudah diayak aduk cepat sampai kalis atau adonan tidak menempel di panci (kecilkan api saat tepung sudah masuk) matikan kompor, dingin kan adonan

Sambil mendinginkan adonan buat dl fillingnya, bagi 2 air setengahnya campur dengan kuning telur dan maizena, setengahnya campur skm dan gula, panaskan campuran air dan skm setelah pinggirannya berbuih masukan larutan maizena dan kuning telur aduk rata sampai kental dan bergelembung tambahkan butter/ margarin aduk sampai margarin larut kemudian matikan kompor (pakai api sedang cenderung kecil y buat fillingnya agar tidak mudah gosong) dinginkan filling

Panaskan oven dengan suhu 180 dercel

Setelah adonan sus dingin mikser sebentar adonan dengan kecepatan rendah kemudian masukan telur satu per satu sambil di mikser (sebelum telur pertama tercampur dengan baik jangan buru2 masukan telur berikutnya y, harus sampai tercampur rata dulu baru masukkan telur berikutnya)

Setelah matang dingin kan dan belah secara horizontal bagian tengah sus dengan pisau roti dan kemudian isi fillingnya sesuai selera

Untuk filling whip cream kocok whip cream gula halus dan bubuk vanilla bean sampai kaku kemudian isikan pada kulit sus 😊