સાબુદાણા વડા (non fried sabudana wada recipe in Gujarati)

Name: સાબુદાણા વડા (non fried sabudana wada recipe in Gujarati)
Yield: 2સર્વ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકો સાબુદાણા; 3-4 બટેટા; 1 વાટકી સેકેલા સીંગદાણા નો ભૂકો; 1.5-2 ચમચી રાજગરા નો લોટ; 2 ચમચી આદુંમરચાં ની પેસ્ટ; 1 ચમચી જીરું; 1/2 ચમચી મારી પાઉડર; 2 ચમચી પીસેલી ખાંડ; 1 લીંબુ નો રસ; મીઠું સ્વાદ મુજ્બ; તેલ જરૂર મુજ્બ

Ushma Malkan @ush_85

સાબુદાણા વડા (non fried sabudana wada recipe in Gujarati)

સાચવેલ

ઘટકો

30-35મીનીટ

2સર્વ

1વાટકો સાબુદાણા
3-4બટેટા
1 વાટકીસેકેલા સીંગદાણા નો ભૂકો
1.5-2 ચમચીરાજગરા નો લોટ
2 ચમચીઆદુંમરચાં ની પેસ્ટ
1 ચમચીજીરું
1/2 ચમચીમારી પાઉડર
2 ચમચીપીસેલી ખાંડ
1લીંબુ નો રસ
મીઠું સ્વાદ મુજ્બ
તેલ જરૂર મુજ્બ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30-35મીનીટ

1

પેલા સાબુદાણા ને ધોઈ 4કલાક પલાડી લો પછી તેને કોરા કરી દો. બટેટા ને બાફી ને મેષ કરી લો. સીંગદાણા ને સેકી અધકચરા વાટી લો.
2

હવે એક વાસણ માં બધીજ સામગ્રી મિક્સ કરી લો તેમાં ઉપર જણાવ્યા મુજ્બ મસાલા નાખી બધું જ મિક્સ કરી લો. હવે મિશ્રણ માંથી ગોળા બનાવી લો પછી ગેસ પર અપ્પમ પાત્ર ને ગરમ કરવા મુકી દો.
3

હવે તેમાં 1/2ચમચી બધા ખાના માં તેલ નાખી તેલ ગરમ થાય એટલે બનાવેલા ગોળા મુકી એને બન્ને બાજુ ક્રિસ્પી થાય એવા સેકી લો. એને દહીં સાથે સર્વ કરો. તો રેડી છે હેલ્થી એવા સાબુદાણા વડા.