Spaghetti panggang saus bechamel

Name: Spaghetti panggang saus bechamel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Spaghetti 225 gr (la fonte); 1 buah bawang bombay; 5 siung bawang putih; 2 buah tomat dipotong kecil2; Saus bolognese la fonte (saya pakai yg 315 gr); secukupnya Oregano; secukupnya Lada; 200 gr margarin; 4 sdm tepung terigu; 100 gr keju, bisa mozza/quick melt (saya keju gouda + cheedar); 500 ml Susu cair; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; Secukupnya Pala; Secukupnya Lada

Dianita Rahma @dianitarj

Sidoarjo

Spaghetti panggang saus bechamel

Dianita Rahma @dianitarj

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Spaghetti 225 gr (la fonte)
1 buahbawang bombay
5 siungbawang putih
2 buahtomat dipotong kecil2
Saus bolognese la fonte (saya pakai yg 315 gr)
secukupnyaOregano
secukupnyaLada
Saus bechamel / saus putih
200 grmargarin
4 sdmtepung terigu
100 grkeju, bisa mozza/quick melt (saya keju gouda + cheedar)
500 mlSusu cair
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
SecukupnyaPala
SecukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak spaghetti terlebih dahulu. Panaskan air dan tambahkan minyak goreng sedikit, setelah mendidih masukkan spaghetti dan tambahkan garam. Tunggu sampai matang
2

Tumis bawang putih dgn margarin, kemudian masukkan juga bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan tomat. Boleh tambahkan daging cincang jika ada
3

Masukkan spagheti lalu saus bolognese, aduk
4

Masukkan oregano dan lada. Koreksi rasa
5

Pindahkan ke wadah pyrex / loyang / wadah aluminium foil
6

Masak saus bechamel. Masukkan margarin tunggu sampai mencair lalu masukkan tepung terigu dan aduk cepat hingga rata
7

Masukkan keju dan juga susu. Susu dimasukkan sedikit2. Segera diaduk sampai rata
8

Masukkan gula garam pala lada dan koreksi rasa. Tunggu sampai saus mengental dan keju sudah meleleh smua lalu angkat
9

Tata saus bechamel di atas spaghetti
10

Panggang hingga saus bechamel agak kekuningan. Saya pakai microwave sekitar 15 menit