計時時間要看蛋的大小來調整，我的蛋比較小用6分鐘。#金廚獎
先將醬汁拿去加熱，微滾之後放涼。
把蛋洗乾淨（如果從冰箱拿出來洗完之後要退冰），放在濾網上面。
備一鍋水（可以淹過蛋的水量），煮滾。
滾的時候一口氣把蛋放入，計時6分鐘。
六分鐘之後把蛋取出放入冰水裡冷卻，確定冷卻後開始剝殼，放在水裡或是流動的水裡更好剝唷～
剝好之後泡到剛剛煮好放涼的醬汁裡面醃，放入冰箱大概一個小時，或是可以更久，看個人喜好調整時間。
就完成好吃的溏心蛋了👌🏻💯
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