Pastel kentang
Mau kerumah mertua tapi bingung bikin apa. Karena mertua gak tipe ngemil aneh aneh. Akhirnya coba coba bikin pastel kentang aja. Buat nemenin ngeteh sore mertua ku
Pastel kentang
Mau kerumah mertua tapi bingung bikin apa. Karena mertua gak tipe ngemil aneh aneh. Akhirnya coba coba bikin pastel kentang aja. Buat nemenin ngeteh sore mertua ku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk kulitan : lelehkan dulu margarine. Sementara itu campur tepung,telur,dan kaldu bubuk.
- 2
Setelah margarin leleh, campurkan ke adonan tepung. Tambahkan air sedikit sedikit, uleni hingga kalis. Lalu diamkan 30 menit
- 3
Untuk isian : potong dadu kecil wortel dan kentang. Lalu cacah halus bawang putih dan daun bawang.
- 4
Tumis bawang putih hingga harum, masukan wortel,kentang dan daun bawang.
- 5
Jangan lupa tambahkan merica,air dan kaldu bubuk. Masak sekitar 15 menit hingga hampir matang. Sebelum di angkat, masukan larutan tepung terigu dan aduk adonan isian hingga mengental dan matang. Biarkan dingin.
- 6
Sementara itu potong telur rebus menjadi 4 bagian.
- 7
Sambil menunggu adonan dingin, ambil adonan kulit sekitar 50 gram, lalu tipiskan menggukanan gelas dengan dialasi plastik/loyang agar tidak lengket.
- 8
Cetak adonan kulit dengan mangkuk kecil, lalu isi tengahnya dengan adonan isian dan telur rebus.
- 9
Terakhir,cubit pinggirnya perlahan hingga membentuk pastel. Jangan diisi terlalu penuh adonan nya, agar tidak mudak robek adonan nya.
- 10
Jika ingin difrozen silakan atau langsung digoreng untuk cemilan sore. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Ato keduanya ( kaldu bubuk + Saori) bisa di campurkan