ब्रान चॉकलेट मफ़िन (Bron chocolate muffins recipe in Hindi)

Name: ब्रान चॉकलेट मफ़िन (Bron chocolate muffins recipe in Hindi)
Yield: 6 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप दूध; 1 सेब (छील कर महीन कटा हुआ); 1 कप (स्वादानुसार) पिसी शक्कर; 1/3 कप देशी घी; 1.5 कप ब्रान फ्लार; 1 छोटा चम्मच कॉफ़ी पाउडर; 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा; 1/4 छोटा चम्मच जायफल पाउडर; 1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस; 1 बड़ा चम्मच सिरका; 2 बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स; 2 बड़े चम्मच व्हाइट चॉकलेट चिप्स; 100 ग्राम फ़ुल क्रीम; 1/2 छोटा चम्मच कॉफ़ी पाउडर; 2 बड़े चम्मच (स्वादानुसार) पिसी शक्कर

Ritu Avinash Gupta @cook_24543253

#VN #child गेहूं के आटे के चोकर को ब्रान कहते हैं जैसे कोको पाउडर और चॉकलेट चिप्स के साथ मिलाकर मफिन बनाए हैं।

ब्रान चॉकलेट मफ़िन (Bron chocolate muffins recipe in Hindi)

Ritu Avinash Gupta @cook_24543253

सामग्री

45 मिनट

6 लोग

मफि़न मिक्स (Muffin mix) की सामग्री-
1/2 कपदूध
1सेब (छील कर महीन कटा हुआ)
1 कप (स्वादानुसार)पिसी शक्कर
1/3 कपदेशी घी
1.5 कपब्रान फ्लार
1 छोटा चम्मचकॉफ़ी पाउडर
3 बड़े चम्मचकोको पाउडर
1/2 छोटा चम्मचबेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मचबेकिंग सोडा
1/4 छोटा चम्मचजायफल पाउडर
1 छोटा चम्मचवनीला एसेंस
1 बड़ा चम्मचसिरका
2 बड़े चम्मचचॉकलेट चिप्स
2 बड़े चम्मचव्हाइट चॉकलेट चिप्स
आइसिंग क्रीम की सामग्री-
100 ग्रामफ़ुल क्रीम
1/2 छोटा चम्मचकॉफ़ी पाउडर
2 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)पिसी शक्कर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

1

सर्वप्रथम ओवन को 200 डिग्री सेंटीग्रेड पर गरम करें। एक बड़े बॉउल में दूध, सेब के महीन पतले छोटे टुकड़े और पिसी हुई शक्कर डालें फिर देशी घी डालकर मिलायें।
2

अब ब्रान फ्लार, कॉफ़ी पाउडर, कोको पाउडर और बाक़ी सारी सामग्री अच्छे से मिलायें, फिर चॉकलेट चिप्स डालें।
3

इस मिश्रण को मफि़न मोल्ड में 3/4 मात्रा में भरें और 25 मिनट तक ओवन में बेक करें।
4

मफिन को ओवन से बाहर निकालें और तीली से जॉच करें, अगर कच्चे हों तो 5 मिनट और बेक करें। फुल बेक होने पर बाहर निकालें और मफिन ठंडे होने दें।
5

फ़ुल क्रीम में आइसिंग शुगर और कॉफ़ी पाउडर मिलाकर अच्छे से फेंटकर आइसिंग क्रीम बनायें, और कोन के द्वारा मफ़िन को सजायें। ब्रान चॉकलेट मफ़िन तैयार हैं।