Cah brokoli

Name: Cah brokoli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli, potong perkuntum; 5 pentol bakso, iris tipis; 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang; 1 sdm saus tiram; secukupnya Lada hitam (bisa di skip atau ganti lada biasa); secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; secukupnya Air; Wijen sangrai, sebagai garnish (bisa di skip)

Rani Safitri @202124cook

Cilegon

Tumisan yang praktis dibuat dikala malas melanda. Cukup 30 menit jadi masakan yang sehat bergizi. Bumbunya juga praktis tinggal geprek-geprek saja

Lebih banyak

Cah brokoli

Rani Safitri @202124cook

Cilegon

Tumisan yang praktis dibuat dikala malas melanda. Cukup 30 menit jadi masakan yang sehat bergizi. Bumbunya juga praktis tinggal geprek-geprek saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli, potong perkuntum
5pentol bakso, iris tipis
3 siungbawang putih, geprek lalu cincang
1 sdmsaus tiram
secukupnyaLada hitam (bisa di skip atau ganti lada biasa)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
secukupnyaAir
Wijen sangrai, sebagai garnish (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam brokoli dengan air garam selama 5 menit, cuci bersih. Lalu rebus 1/2 matang (hanya sebentar saja), supaya bau khas brokoli berkurang. Karena ada beberapa orang yang kurang suka dengan bau brokoli. Angkat tiriskan.
2

Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan irisan bakso. Tuang air sedikit saja, supaya bawang tidak gosong.
3

Masukkan brokoli, dan bumbu lainnya. Masak sampai harum dan air menyusut (banyakanya kuah tergantung selera saja) kalau saya suka yang ada kuahnya. Jangan lupa koreksi rasa.
4

Angkat dan hidangkan, boleh di garnish dengan wijen atau bawang goreng.