Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan terigu, fiber,gula, dan ragi mixer dgn speed sedang sampai tercampur rata
- 2
Kemudian masukan kentang dan air es (utk air jgn tuang semua) masukan lg butter dan garam mixer sampai semua bahan tercampur rata. Jika adonan terasa msh kurang bisa ditambahkan air sisa td mixer lg hingga adonan kalis elastis
- 3
Keluarkan adonan timbang sekitar 30 gr, bulatkan adonan sampai mulus tutup supaya tidak kering kemudian diamkan 15 mnt sampai terlihat mengembang
- 4
Setelah mengembang pipihkan/ tekan supaya bentuknya tidak terlalu bulat, lubangi terus simpan di wadah yg sudah ditaburi terigu atau kertas anti lengket
- 5
Diamkan dan tutup kembali selama 45 mnt sampai mengembang hati2 jgn sampai over proofing
- 6
Panaskan minyak dgn api sedang
- 7
Masukan dan goreng sampai matang, sekali balik supaya donat tidak menyerap minyak
- 8
Angkat dan siap disajikan taburi dengan toping sesuai selera 😉😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar