સામગ્રીઓ સાથે લઈ લો. લોટને મોટા વાસણમાં લઈ લેવો. હવે તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરતા જઈ નરમ લોટ બાંધી લેવો.

થોડું થોડું પાણી ઉમેરવું એકસાથે ઉમેરવું નહીં નહીતો ગાઠા પડી જશે. હવે તેમાં થોડું તેલ લગાવી લોટને બરાબર મસળી ઢાંકી દો.

10 થી 15 મિનિટ પછી તેમાંથી એક લીંબુ ની સાઈઝ નો લુઓ લઈ લો. હવે તેને કોરા લોટમાં રગદોળી પાટલા પર વેલણની મદદથી રોટલી વણો.

ગરમ લોઢી પર ગેસ ધીમો કરી રોટલી શેકવા મૂકો. એક સાઇડ શેકાઈ જાય પછી ફેરવી નાખો. હવે લોડી લઈ ડાયરેક્ટ ગેસ ઉપર રોટલીને શકો છો જેથી ફૂલી જાય.

રોટલી ને નીચે લઇ તેના પર ઘી લગાવી તમને ભાવતી સબ્જી સાથે સર્વ કરો. સોફ્ટ ગરમ ગરમ ફુલકા રેડી છે.