Rujak kangkung tegal

Name: Rujak kangkung tegal
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; secukupnya kol; secukupnya sawi; secukupnya air; secukupnya minyak goreng; cabe rawit sesuai selera yah; secukupnya cabe keriting merah; asam jawa 4 mata biji; 1/2 terasi abc (d bakar); kacang tanah kupas; secukupnya gula jawa/gula merah; secukupnya garam

Ayya SheBhontot @mamazaf93

DKI jakarta

rasanya rindu bangeet sama kampung halaman (tegal) karna belum bisa mudik gegara covid dan tiba2 pengin banget siang2 makan rujak kangkung tapi d jakarta gak ada yg jualan akhirnya saya coba bikin rujak kangkung sendiri 😊 semoga resepku bermanfaat yah 😊 syelamat mencoba 😊

Lebih banyak

Rujak kangkung tegal

Ayya SheBhontot @mamazaf93

DKI jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 ikatkangkung
secukupnyakol
secukupnyasawi
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
bumbu ulek
cabe rawit sesuai selera yah
secukupnyacabe keriting merah
asam jawa 4 mata biji
1/2terasi abc (d bakar)
kacang tanah kupas
secukupnyagula jawa/gula merah
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukan minyak kedalam wajan biarkan panas lalu Goreng kacang tanah terlebih dahulu sampai matang tp jngn smpai kegosongan yah moms.. setelah matang angkat tiriskan
2

Didihkan air untuk merebus sayuran kangkung,kol,sawi serta beri sedikit garam saat merebus kira2 2-3 menit jngn terlalu lama biar sayuran gak terlalu matang
3

Setelah itu siapkan cobek masukan cabe rawit,cabe merah keriting,terasi,kacang, gulajawa/merah kemudian ulek setelah mndekati halus masukan garam dan beri sedikit air lalu ulek kembali jangan lupa cek rasa kalo memang sudah pas masukan sayuran kedalam cobek aduk sebentar lalu sajikan