Hancurkan tahu, lalu campurkan dengan daun bawang, seledri yg sudah dipotong, serta wortel yang sudah di parut kasar.

Campur semua lalu tambahkan kaldu bubuk, tepung dan telur. Aduk hingga rata menggunakan sendok atau garpu.

Siapkan loyang untuk mengukus, olesi loyang dengan margarin, lalu masukkan adonan. Ratakan dan tekan sampai padat

Kukus sampai matang, kurleb 30 menit. Dinginkan adonan, lalu goreng dengan tepung panir (sebelumnya celupkan di tepung basah/adonen terigu lalu ke tepumg panir). Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

Note : sebaiknya iris agak tipis, karena akan dibalur tepung panir. Sehingga tidak terlalu tebal hasil akhirnya, akan cantik seperti nugget ayam yg frozen itu 😁