Soft Black Forest

Name: Soft Black Forest
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 120 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 60 gr terigu kunci biru; 20 gr Cocoa Powder Van Houten; 1 sdm Maizena; secukupnya Vanili bubuk; 1 sdt pasta mocca; 75 gr margarin; Rhum untuk lapisan; secukupnya Whipped cream; 1 pax Cooking Coklat Serut

shierly @mamaxue

Cengkareng

Masa belum menikah mama selalu bikinin black forest tiap ulang tahun.. setiap tahun pasti mintanya black forest bikinan mama.. nah pas diriku ultah juni 2020 kmrn, diriku coba bikin black forest sendiri, jadi yg ultah yg bikin kuenya juga critanya 😁😁.. hasilnya lembut banget.. n uda dikulkas 5 hari pun pas makan.msh lembut banget, biasanya kalo kue2 taro di kulkas jadinya kan keras.. kalo ini asliii.. keluar kulkas bisa langsung makan.. kuenya msh lembut banget.. yeayyy berhasil 😆😆

Revisi Foto 07 agt 2021 : Bikin BF lg pas ultah juni kmrn, uda lumayan menghiasnya 😁

Lebih banyak

Soft Black Forest

shierly @mamaxue

Cengkareng

Revisi Foto 07 agt 2021 : Bikin BF lg pas ultah juni kmrn, uda lumayan menghiasnya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90mnt

8 potong

4 butirtelur
120 grgula pasir
1/2 sdtSP
60 grterigu kunci biru
20 grCocoa Powder Van Houten
1 sdmMaizena
secukupnyaVanili bubuk
1 sdtpasta mocca
75 grmargarin
Rhum untuk lapisan
secukupnyaWhipped cream
1 paxCooking Coklat Serut

Tersimpan

Cara Membuat

90mnt

1

Siapkan 3 buah loyang bulat diameter 18cm, oles tipis margarin, tabur rata terigu.
2

Lelehkan margarin sisihkan
3

Panaskan oven 150°c
4

Ayak terigu, coklat bubuk, maizena, Vanili bubuk sisihkan
5

Mixer telur, gula pasir, dan SP sampai putih mengembang berjejak, matikan mixer
6

Masukan ayakan terigu, aduk perlahan dgn spatula sampai rata, masukan pasta mocca, aduk rata, masukan margarin cair, aduk lipat sampai rata, sampai tidak ada endapan margarin di bawah.
7

Tuang ke loyang sama rata (jgn sampai penuh) me: kira2 aja tdk ditimbang ☺
8

Panggang dgn suhu 180°c 30-35mnt / sampai matang (me: pakai oven kirin low watt) sesuaikan oven msg2.. saat di tes tusuk uda tdk ada adonan menempel
9

Setelah matang, keluarkan dr loyang, dinginkan
10

Ambil 1 kue oleskan rhum ditepuk2 pakai kuas ke seluruh permukaan kue (jgn dituang y rhumnya 😆) beri whipped cream ratakan, tumpuk.dgn kue ke 2, beri rhum lagi dan whipped cream sampai kue ke 3, permukaan paling atas juga diberi rhum.. kemudian oles whipped cream ke seluruh kue, beri taburan coklat serut.. hias sesuai selera 😁
11

Selesai deh.. semoga cocok ya dgn seleranya... nb: kalo tdk konsumsi rhum.boleh ditiadakan, cuma black forestnya kurang nendang rasanya 🤭😁