ابتدا سیب زمینی ها را آبپز میکنیم و کنارمیگذاریم. سپس یک ظرف را روی گاز میگذاریم و کره را در ظرف میریزیم تا آب شود. سپس آب را اضافه میکنیم و شروع به جوشیدن که کرد آرد را اضافه میکنیم و بهم میرنیم تا خمیر جمع شود و ظرف راروی شعله برمیداریم و میگذاریم خنک شود

درمرحله بعد سیب زمینی ها را رنده میکنیم و نمک و زردچوبه اضافه میکنیم

در مرحله آخر به خمیرمون که خنک شده یک تخم مرغ اضافه میکنیم و ورز میدهیم سپس سیب زمینی هم بهش اضافه میکنیم و بکینگ پودر هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و در قیف میریزیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.نوش جان❤