Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis.

Bulatkan adonan, diamkan kurleb 60-90 menit, sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, bagi adonan 40-80gr sesuai selera (aku 42gr, karna mau buat yg mini).

Bulatkan adonan (rounding) sampai halus, tata di atas loyang yg sudah dioleh tipis dgn margarin, (jangan terlalu berdekatan ya).

Diamkan kurleb 15-20 menit. Panaskan oven 180° selama kurleb 10 menit.

Olesi permukaan bun dengan air tipis2, taburi wijen. Panggang bun sampai kecoklatan dan matang.