کلیه ی مراحل پخت ماهی سرخ کردنی و چگونگی تهیه ی محتویات درون شکم (حشو= Hashoo) آن عینا در دستور پخت ماهی کبابی شکم پر توضیح داده شده است. با این تفاوت که پس از آنکه ماهی نیمه سرخ شد ، حشوی جداگانه سرخ شده درون شکم ماهی که از قسمت کمر شکافته شده قرار می گیرد و پخت با حرارت ملایم تا سرخ شدن کامل دو طرف آن ادامه می یابد...توضیحا : مقداری از حشوی مازاد روی ماهی در حال سرخ شدن قرار داده شده است...نوش جان🌹🌷🌹🌷🌹🌷