نان خامه ای
#سرآشپز_طلایی
نون خامه ای پر از تجربه
برای بار اول نون خامه ای پختم و کلی به دستور دوستان دیگه نگاه کردم و خودم اومدم خلاقیت به خرج بدم .یه ترس کوچیکم تو دلم بود که ۴ تا تخم مرغ ممکنه بوی خوبی نده برا یه لیوان آرد . خلاصه که شما اشتباه منو نکنین و ۴ تا بریزین.
نان خامه ای
#سرآشپز_طلایی
نون خامه ای پر از تجربه
برای بار اول نون خامه ای پختم و کلی به دستور دوستان دیگه نگاه کردم و خودم اومدم خلاقیت به خرج بدم .یه ترس کوچیکم تو دلم بود که ۴ تا تخم مرغ ممکنه بوی خوبی نده برا یه لیوان آرد . خلاصه که شما اشتباه منو نکنین و ۴ تا بریزین.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شیر و کره و شکر رو میزاریم رو حرارت به محض اینکه نقطه جوش زد آرد رو میریزیم داخلش و با قدرت تمام ۷ دقیقه روی حرارت ملایم با قاشق ورز میدیم.(داغ زدن خمیر)
- 2
بعد میزاریم از دما بیفته ولی کمی ولرم باشه یکی یکی تخم مرغ هارو با چنگال هممیزنیم بعد میریزیم داخلش و با همزن هم میزنیم.حتما ۴ تا بریزین که خوب پف کنه.آخرین تخم مرغ رو که ریختیم وانیل و بکینگ پودر رو میریزیم.میریزیم تو قالب و با ماسوره بزرگ توی سینی میچینیم.حتما کاغذ روغنی بندازین.فر هم حدود بیست دقیقه ازقبل روشن کنید تا خوب داغ باشه توفر.
- 3
شیرینی های من زیاد پف نکردن ولی از لحاظ مزه خیلی خوشمزه بود.به مدت ۲۵ دقیقه تو دمای ۲۰۰درجه طبقه بالای فر میزاریم بپزه.اصلا در فر رو باز نکنین چون پفش میخوابه.بعداز پخت ته شیرینی هارو سوراخ کنید تا دماش خارج بشه.بعد که خوب سرد شد با خامه قنادی پرش کنید.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (28)